原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁
豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁四季豆200克 、生抽 、生姜三片 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、大蒜炒至出味 。大蒜切片备用。锅中倒油，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐1茶匙 、红椒一个 、2、四季豆去除两头和筋 ，盐翻炒均匀即可 。花椒粒2克 、捞起沥干水分备用 。
4 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，料酒1茶匙
做法 ：
1 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
3 、