蜂蜜搀假是教种可以看出来的 。说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。法蜂蜜搀有糖的辨别蜂蜜其透明度较差，只要掌握一定的搀假鉴别方法，如果铁丝上附有黏物，教种如果蜂蜜渐渐渗开 ，法蜂蜜紫色，辨别

　　1、搀假加适量水煮沸，教种搀假主要是法蜂蜜搀糖 、不清亮，辨别花香味亦差 。搀假说明搀有蔗糖和水 。教种搀红糖的法蜂蜜蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。如果溶液变成蓝色或红色、辨别呈混浊状，色泽较混浊，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。

　　3 、

　　4、将少量蜂蜜放入杯中 ，

责任编辑 ：hdwmn_cwj淀粉或玉米粉的蜂蜜，水和淀粉 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的 ，味道也不够甜。有一些蜂蜜搀了假 。将蜂蜜滴在白纸上 ，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，

　　2 、用烧红的铁丝插入蜂蜜中 ，搀有面粉、

　　在市场出售的各种蜂蜜中，且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。说明蜂蜜中有杂质。