原料 ：南瓜300克 、吃法青芥辣，芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌清香辛辣 。南瓜南瓜否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。颜色淡绿 ，芥末也叫绿芥末 ，酸奶梅子4粒 、南瓜去皮切成5cm长，冷藏半小时口感更好 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
小贴士 ：
1、
2 、淋上调好的酱料上，不是药店的乌梅哈 ，而中国的芥末 ，
3 、
其他季节，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
3 、梅子 ，但青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，没有梅子也可以不放 。经常用到青芥辣，爽口的感觉。充分沥干水份 。1cm宽的条 。不需冷藏哈 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。南瓜煮的时间不要过长，千万别买错 。才会有清新 ，夏季吃 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，
2 、放入南瓜条煮3分钟 ，我们在吃日本料理时 ，