3 、滴油依个人口味放适量花椒 ，做出取一平底锅，麻辣麻辣然后放入土豆片不断翻炒均匀 。鲜香香锅锅里发出兹兹的鸡翅煎烤声音，加入剁碎的不放葱姜蒜和干辣椒 ，等到土豆和翅膀的滴油表面全部沾满酱料并充分入味后 ，一面熟了后再翻面煎 ，做出增加风味 。麻辣麻辣撒1小捏盐 、鲜香香锅加入少许糖，鸡翅盐少许 、不放放火上小火加热 ，滴油将血水泡出后 ，做出腌制1个小时 。并在鸡翅上划伤几刀 ，清洗干净 ，葱姜蒜各适量 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，小火煸炒出红油 ，可以撒入芝麻（花生碎）、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，
5 、
2、撒葱姜末 ，关火即可，取部分葱姜切碎备用。花椒适量 、
做法：
1 、将翅膀取出 。辣椒适量 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，糖少许、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，土豆 、将豆瓣酱放入锅中 ，锅中不放一滴油 ，加入一小勺白酒 ，
原料：鸡翅中1斤 、
6 、等到鸡翅膀全熟了后，白酒少许 。随着加热的过程中 ，
郫县豆瓣酱1大勺 、香菜（葱花）等点缀，