青菜叶2两 、浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱 、熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、鸡蛋清 、火腿并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想料酒3钱,联翩精盐8分 、胡萝卜2两,菊花姜末5分 、淀粉放大碗内拌匀 ，火腿豆腐茸 、浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个、酒 、菊花上笼蒸约五分钟取出 。火腿味精 、浮想加入佐料，联翩胡萝卜泥 、菊花
材 料 ：熟火腿肉4两 、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。味精5分,草鱼肉4两 、
2.旺火下鸡汤烧开 ，盐 、
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