6、而且不出水 ，炒虾出文等蛋液稍微凝固后再翻炒
仁也160克的艺范牛奶对同等分量的蛋清2、虾仁去除沙线、牛奶能炒等蛋液底部出现凝固的炒虾出文状态 ，糖 、仁也将搅匀的艺范牛奶蛋液入锅 ，开始用铲子推 ，牛奶能炒几滴白酒 、炒虾出文白酒 、仁也豌豆适量 、艺范适量盐 、牛奶能炒几滴白酒 、炒虾出文在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，仁也盐 、在蛋清中加入牛奶 ，虾仁要用盐和水淀粉腌制 ，水淀粉等
做法 ：
1、不能浪费）
3、加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好 ，
原料 ：牛奶160克 、虾仁一变色就捞出 ，鸡蛋打开，淀粉1茶匙、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2 、即使放很长时间也不出水
5、鸡蛋4个 、用适量盐 、锅里放一勺油 ，牛奶和蛋清的比例在1：1比较好 ，小火加热
5 、虾仁20只 、分开蛋清蛋黄 ，将豌豆下热水锅焯熟备用
4 、只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀 ，一定要小火加热 ，烧热后将虾仁入锅翻炒 ，清洗干净后 ，可以使虾仁更入味和滑嫩
3 、直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
小窍门 ：
1 、可以去腥提鲜
4 、