3 、黄瘦
4 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋
8 、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠食盐 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平，马铃薯生粉15克 ，肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠
5、生抽 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。放入烧开水的锅中 ，清水200克
配料：瘦肉、生菜洗净 。粉有些厚了）
7 、中间高四周低 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。蚝油 、
蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。6、
10 、
2 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
9 、白糖 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，瘦肉切薄片 ，锅内烧开水 ，生菜 、