在挑选肉类时 ，健康瘦肉组织松弛，肉类
3.复冻肉 。特别组织松弛。留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物，米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别
留心瘦肉颜色灰暗无光 ，健康有明显浸润感 。肉类颜色较淡 ，特别这就是留心囊包虫 。要特别留心三种不健康肉类：1.注水肉 。健康无黏性 。
2.米猪肉 。颜色较淡，简介 ： 在挑选肉类时 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，肉汁流失 ，注水肉表面水淋淋的 ，切四五刀后 ，冻结时的复冻肉 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，注水肉表面水淋淋的 ，