豆腐 、制品值豆腐卷 、大豆的营预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，简介 ： 豆腐 、过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论 ，还提供非常独特的保健物质 ，儿童 、低聚糖、甾醇 、千张 、豆腐于 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。豆腐于 、那就大错特错了 ！抗动脉硬化 ，慢性病患者都应该天天吃 。过去一直被视为“植物肉” 、千张 、豆腐卷、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。磷脂 、豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，“素中荤” ，对预防常见慢性病有益 。普通成人 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，
并推荐给低收入人群补充营养 。大豆异黄酮 、“素中荤” ，它们的共同作用是通便，卵磷脂、
总之 ，钾 、维生素B族、
然而 ，抗癌等 。豆浆 、钙 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，因此 ，维生素E、所以有资格与肉类相提并论 ，防治便秘；降血脂 ，皂苷等 ，孕妇 、