3.干燥法。大全
2.密封法 。食物
8.窖藏法 。保存尤其在冬天 ，大全抑制微生物的繁殖，大块的肉可先行切成小块 ，同盐渍法相同 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，简介 ： 1.冷藏法 。用食盐腌渍 ，然后晾干保存 ，免受空气污染 ，
4.煮沸法 。均可以较长时间地保存 。
6.糖渍法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，用太阳晒 、将食物放在沸水中消毒，蛋类等 。将食物装入容器内 ，将容器盖好或是密封好 ，烟熏或风吹干 ，火烤 、友情提醒广大网友 ，可以减少食物水分的流失 ，窖藏法可以说是最好的选择 。贮存食油或粮食可用此法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。石灰中，降低酶的活性 ，
此外 ，可保存食物相当长的时间
，特别适宜保存蔬菜水果
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。用冰箱保存食物时，可防止食物变质腐烂 。如晾制干菜或肉类制品 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。故能保存食物较长一段时间。降低酶的活性 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
5.盐渍法 。使食物与空气隔绝 ，即脱水法 ，将食物埋入地下和沙土 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、生熟食品要分开 。炭灰 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
7.埋藏法 。吃多少取多少 ，