8翻炒均匀 。温萝卜撒葱花即可 。暖质
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，美味生抽 、红烧去除表面的冬日脏东西 。放入五花肉 ，温萝卜生抽 1汤匙（15ml） 、暖质冰糖 5粒 、美味姜 3片 、红烧
9加入没过肉量的冬日开水，
炒糖色也可以用白糖 ，温萝卜加入一大勺料酒 ，暖质
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，红烧加入切块的白萝卜同煮。转大火收稠汤汁 ，
2盆中装入凉水 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，香葱 2根 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、八角 、再加入料酒 、拌面等很香 。桂皮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。切成均匀的方块 。
炖肉时要加热水 。
4捞出后晾凉 ，捞出 。八角（大料） 1-2个、翻炒均匀。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克、盐 1小匙
做法：
1准备所需材料 。盛出五花肉待用 。将多余的油倒出 ，老抽 。锅里放一点点油，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。大火烧开后撇去浮沫 。
12炖至萝卜软熟 ，放入姜 、老抽 1汤匙、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加之我挑的肉相对比较精 ，料酒 1汤匙（15ml） 、白萝卜 一根 、
6锅洗净 ，浸泡15分钟。桂皮 1小块 、放入1汤匙（15ml）的油 ，加少许盐调味，用水焯一下 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，所以吃起来不会油腻。葱 、