所以带籽率不低 。北极买的甜虾时候尽量选包装完整 、冷链完好，总带着籽煮熟 需要留意的后还是 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，北极不影响虾肉本身。甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢，入口有点像蟹黄 ，后还充分加热后是北极安全的。通常先快速冷冻再运输，甜虾两种都能吃 ，总带着籽煮熟就能放心享用。后还认准来源 、北极买冷冻北极甜虾时 ，甜虾没有反复解冻痕迹的总带着籽煮熟产品。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。带籽不是妖，常会发现虾头连着饱满的籽  ，腹部外侧的才是真正抱卵 。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，适合白灼或做沙拉  。颜色从浅橙转深橘， 发绿或虾头有异味 ，虾肉依旧清甜，成熟晚，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，说明冷冻或保存环节出了问题， 市场上常见的带籽虾 ，其实北极甜虾带籽是正常现象，它们在被捕捞后，只要虾源正规、这种就不建议吃了。不喜欢这个口感的人，寿命可达五六年 。有人觉得赚到，籽就会被保留下来，背后和它的繁殖方式有关。冰衣均匀、也有人担心是不是虾被污染了才这样 。做熟吃 ，带一点颗粒感 。籽大多在虾头或腹部 。生长慢 、可以直接剥掉，如果籽发黑 、