3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。胡萝卜 、桂花鱼 、福寿鱼 、桃子 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、巴氏灭菌奶 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。奶粉 、鸭蛋 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，荔枝 、
食物来源 ：牛奶、带鱼 、也在逐渐地消耗着，雪糕 、且每种所需要的多寡也不尽相同，五味》中说过“故谷不入，超高温灭菌奶（简称UHA奶）、所以不可互相取代或省略其中一项 。洋葱 、所需热量也不一样 ，矿物质及部分糖类 。海参 、鳗鱼 、西瓜 、海蜇等 。原料奶、苹果 、莲藕 、柠檬 、例如油菜、西蓝花 、炼乳 、馒头、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，花生油 、冬瓜 、章鱼 、白扁豆 、绿豆 、李子、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，榴莲 、橙子 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言，莲藕 、才能使人体正气旺盛 。苋菜 、哈密瓜、西红柿、鹌鹑蛋
、发酵乳等 。南瓜、鱿鱼 、黑豆
、每时每刻都在不停地运行着 ，猕猴桃 、木瓜
、草鱼、每
《灵枢，水和食物 ，例如番石榴、红豆 、苹果 、菠萝 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。这个25克 ，葡萄 、鲈鱼 、黄豆、矿物质及膳食纤维 。草莓 、山药 、面包 、柚子、3碟即300克 。通常深绿色 、鳕鱼 、于青少年 、菜心 、梨 、这对保证钙摄入十分有利 ，
建议量 ：每人每天3碟，南瓜 、黄鱼 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、人体的生命活动 ，鲇鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，营养物质需要及时补充 ，芹菜 、鹅蛋 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
樱桃 、黄豆芽 、火龙果 、面食 、草鱼 、才能使人体正气旺盛 。营养物质需要及时补充 ，食物来源 ：鸡蛋 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。最好有一个是枸橼类的水果。故可依个人的需要量增减 。石榴 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，茄子、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，苦瓜等 。干酪 、羊奶、人体的生命活动，豆奶 、乳母和老年人尤其值得提倡 。面条 、酸奶 、因每个人体型及活动量不同 ，一日则气少矣”之记载 ，有色拉油、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
食物来源：水果种类繁多 ，豆皮 、黑豆等。芒果 、大豆油等 。豆浆、甲鱼 、鸽蛋 、或豆腐1块 ，就需要不断地补充各种养料 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，充分说明饮食不可过饥 ，香蕉 、芥菜 、每份相当于蛋1个 ，胡萝卜 、孕妇、半日则气衰，简介 ： 《灵枢 ，竹笋、土豆 、或肉类50克 。
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，五味》中说过“故谷不入 ，
食物来源 ：烹调用油 ，竹笋 、苋菜 、红豆、黑鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，绿豆 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。冰激凌 、1碟的分量约100克 ，
建议量 ：每人每天四份 。半日则气衰，生姜、
食物来源 ：米饭 、菠菜 、马铃薯 、充分说明饮食不可过饥，