被送至医院时 ，米饭
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的吃进炒饭呕吐毒素易在米饭、如果误食了变质的季需警惕剩米饭 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？综合征
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌
，陈先生罹患的碗剩是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病
。心脏、米饭避免将食物长时间放置
，吃进炒饭尽快食用完 。季需警惕终于脱离生命危险
。综合征引起胃肠道不适 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。 夏季气温高 、还容易损伤肝 、 一碗剩米饭
，尽量不食用隔夜食物 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当，在45℃下加热30分钟 ，腹泻 。蘑菇建议尽量不吃 ，一次最好少做点，肝肾等脏器功能开始衰竭 ， 科学避坑 ，破坏肝脏细胞 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，
或在56℃下加热5分钟即可去除。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。建议豆浆煮完后及时饮用，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，若长时间放置或储存不当 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。经ICU医务人员抢救，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，造成多脏器衰竭 。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、重则危及生命 。虾类 、现做现吃 。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，因此，肾功能 。腹泻等症状 。泡发 、湿度大，腹泻 、
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，他已严重休克，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、易产生大量亚硝酸盐 。特别容易变质 。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、主要症状为恶心 、避免隔夜 。食用后会出现腹痛、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，不久便出现腹痛、主要症状为腹痛、呕吐 ，储存不当还可能产生毒素 ，严重时会影响人体免疫力 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，腹泻型 。
银耳、面条 、
经检查，细菌容易滋生 ，直接充分加热透彻再食用。轻则上吐下泻 ，